A sweet seduction by Decadence Baked Goods

(ENGLISH VERSION BELOW)

Die süsse Verführung von Decadence Baked Goods

Man könnte sie glatt übersehen zwischen all den Gemüsedips, Selleriestangen, Low-Fat Lattes und no-carb Produkten - die kleinen Cakepops, die süssen Cupcakes und die pompösen Hochzeitstorten. Mit pinken Überzügen, bedeckt mit Marzipan-Blumen und gekrönt mit süssen Dekos stehlen sie jeder Diätplatte die Show.

Steffani Nguyen sorgt dafür, dass diese kleinen Köstlichkeiten im Leben nicht vergessen gehen. Ganz nach dem Motto: "Wenn ich bin, was ich esse, dann bin ich lieber eine Cupcake als eine Karotte", zaubert Steffani in der eigenen Küche Aussergewöhnliches. Sie zeigt uns, dass die wahre Verführung im Leben noch immer im Essen liegt.

Ich habe Steffani an einer Party kennengelernt und ihr eigenes Business wurde schnell zum Gesprächsthema. 23 Jahre alt und schon ein eigenes Back-Unternehmen. Da musste ich mehr erfahren.



Steffani, 23 Jahre alt, Accounting Studentin, arbeitet wie jede andere Studentin auch, nur dass sie nebenbei noch ihr eigenes Business Decadence Baked Goods führt. Backen war schon immer Steffanis Hobby und so brachte sie zu Geburtstagen, Parties oder anderen Zusammentreffen immer eine ihrer neuen Kreationen mit. Ihren ersten Auftrag hatte sie für eine Freundin, die sie bat, das Catering für den ersten Geburtstag ihrer Tochter zu organisieren. Steffani nahm den Auftrag zweifelnd an und die Geschichte nahm ihren Lauf. Die anderen Eltern waren begeistert und schon bekam Steffani ihre ersten Aufträge.

Heute führt Steffani Decadence Baked Goods als ihr eigenes Unternehmen und kann sich vor allem im Sommer und zur Weihnachtszeit vor Aufträgen kaum mehr retten. Und doch: den Spass an der Sache hat sie nie verloren! Ihre Passion zu ihrem Hauptberuf zu machen, kommt aber nicht in Frage, es soll ein Hobby bleiben und nicht zum Beruf werden.

Wenn ich mir die Bilder von Steffanis Kreationen anschaue, stellt sich mir sofort eine Frage: Wo hat sie das gelernt? Die Antwort ist ganz simpel. Sie hat es sich selber beigebracht. Steffani hat keinen einzigen Back- oder Kochkurs belegt, sondern einfach den Kochlöffel geschwungen und sich die Kunst des Backens selber beigebracht.

Das Kuriose: Steffani mag keine Süssigkeiten. Sie verpflichtet ihr ganzes Umfeld, ihre Köstlichkeiten zu probieren und ihre Meinung kundzutun. Anita, Steffanis Freundin, die beim Gespräch neben uns sitzt, kommt ins Schwärmen. Sie komme oft in den Genuss neuer Cupcake-Kreationen. Ihr Liebling ist der Chocolate Fudge Cupcake mit Espresso Buttercream. In diesen Tagen ist Steffanis Geburtstag, ihren Kuchen backt sie natürlich selber. Glück für alle, die eingeladen sind :)

Wie würde denn Steffanis Hochzeitstorte aussehen? Die Frage aller Fragen. Darüber habe sie schon oft nachgedacht und die Entscheidung sei sehr schwierig. Sie würde es auf jeden Fall schlicht halten, weiss in weiss, simple, ganz klassisch. Aber die Hochzeitstorte wäre sowieso nur für ihren Mann und die Gäste - auch an der Hochzeit seien Suüsigkeiten nichts für sie. 

ENGLISH VERSION

The sweet seduction by Decadence Baked Goods

Between all the vegetable sticks, low-fat lattes and no-carb products, it's easy to overlook this little beauties - small cake pops, cute cupcakes and grandiose wedding cakes. With a pink topping, some marzipan flowers and little writings, these pastries steal every diet plate the show.

Steffani Nguyen lost her heart to these sweet pastries and she shows us what the real seductions in life are. Following the motto: "You are what you eat? Well, I'd rather be a cupcake than a freakin' carrot.", she is creating extraordinary pastries. 

I met Steffani at a party and quickly her own business became the main topic of our conversation. 23 years old (or rather young) and she already has her own baking business. I had to know more. 

Steffani, 23 years old, accounting student, is working like every other student as well. But besides that, she runs her own business Decadence Baked Goods. 

Baking has been Steffanis hobby for ages, that's why she always brought cakes and cupcakes to every birthday, party or any other occasion. Her first official job was the first birthday of a friend's daughter. She was skeptical to take this job because she never did a catering before. But it was the beginning of the successful story of Decadence Baked Goods. 



Today Steffani is running Decadence Baked Goods as her own company and especially during summer and Christmas time she is overwhelmed by orders. But it is still her hobby and she didn't lose her passion for baking over the last years. Making her passion to her main job is out of question right now, it should be just a hobby and not her main purpose to get money.

The curiosity: Steffani doesn't like sweets. Her family and friends are in the lucky position to try all her creations. Anita, Steffanis friend, is sitting next to us during the conversation and her eyes are shining in joy: "Oh yes, it's great to try all the sweets, my favorite is the Chocolate Fudge Cupcake with Mocha Buttercream."
These days is Steffanis birthday and for sure, she will bake her own cake. Lucky who is invited to her birthday :)

But how would Steffanis wedding cake look like? She thought about that question a lot but the decision is obviously hard. She would keep it simple for sure, classy, all white-on-white. But anyway, the wedding cake would be just for her husband and the guests, as I said, sweets are not her thing.  

Wer ist Steffani?
Ursprünglich kommen Steffanis Eltern aus Vietnam, Steffani ist aber in Vancouver aufgewachsen. Sie ist eine Accounting Studentin an der Kwantlen Universität und arbeitet als Communication Director of Marketing für ein Immobilienunternehmen. Damit es ihr nicht langweilig wird, engagiert sie sich für "young women in business" an ihrer Universität als Digital Marketing Assistentin. Und zum Schluss führt sie noch ihr eigenes Unternehmen Decadence Baked Good. Wenn Steffani mal Freizeit hat, liebt sie es zu kochen, Zeit mit ihren Freunden zu verbringen oder einfach nichts zu tun. 

Who is Steffani?
Originally Steffanis parents are from Vietnam, but Steffani was born and raised in Vancouver. She is an accounting student at Kwantlen University and besides that she is working as a Communication Director of Marketing for WSV real estate services. But Steffani keeps herself busy with a second job as a Digital Marketing Exekutive for "Young women in business" for Kwantlen University. Last but not least, she is running her business Decadence Baked Goods. If she finds free time between all her jobs, she loves to cook, having dinner with friends or just relax. 

Zum Schluss mochte ich euch naturlich auch nicht vorenthalten, wie ihr mit Steffani in Kontakt treten konnt. Vielleicht steht ja bald ein Geburtstag oder sogar eine Hochzeit an und was gibt es besseres eine dekadente Hochzeitstorte? :)

Last but not least, I want to show you, how you can get in touch with Steffani. Maybe your birthday or even your wedding is close, so why don't you think about a decadent wedding cake?

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